La homeostasis es la capacidad que tienen los organismos vivos de mantener estables las condiciones de su medio corporal y celular. Es un sistema de equilibrios dinámicos que se realiza mediante una red de sistemas de control que se realimentan constantemente de información.
Sin una correcta homeostasis la vida no se puede concebir tal y como la conocemos. Una homeostasis eficiente es la clave de una buena salud. Para que nuestras funciones vitales de desarrollen de un modo óptimo necesitamos mantener un ambiente interno bastante constante
¿Por qué envejecemos?
Antienvejecimiento no es solo una cuestión de vivir más tiempo sino también de vivir mejor. Se trata de conservar la funcionalidad a todos los niveles, evitando el declive físico y la disfunción mental.
Durante mucho tiempo se ha trabajado en la identificación de los marcadores biológicos del envejecimiento porque invertir estos marcadores sería la forma eficaz de luchar contra el envejecimiento.
A lo largo de este escrito vamos a hablar de estos marcadores y como se pueden invertir utilizando el medicamento más potente que se conoce, la alimentación, cuando esta se maneja adecuadamente. (pensar que cuando hablo de alimentación no me refiero solo a la comida de cada día, hablo también de los complementos nutricionales que deben ser entendidos como alimentos muy concentrados).
Vamos a tratar de explicar porqué comer adecuadamente ralentiza el envejecimiento y comer de modo desequilibrado lo acelera.
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